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Hotel Calimala Firenze

Few hotels in Florence can claim a location like this — the Uffizi practically on the doorstep, Ponte Vecchio moments away, and the Duomo framed perfectly from the rooftop. What's surprising is how quickly that address fades into the background once you're inside.

The hotel launched in autumn 2019 within the walls of the 16th-century Palazzo degli Angeli, a building with serious historical weight. British-Israeli designer Alex Meitlis was tasked with making it feel distinctly Florentine — not through tired Renaissance references, but through honest materials: pietra serena, Tuscan marble, and a sensibility that honors the past without being trapped by it.

Early 2024 brought a significant expansion with the debut of Calimala The West, a 19th-century Gothic-style building directly opposite, contributing 65 additional rooms and suites. Originally conceived by architect Pietro Bardi, the western wing received the Meitlis treatment in velvet, brass, and marble — polished and contemporary while staying in conversation with the original. Together, the two buildings feel like a coherent whole rather than a patchwork.

Inside, the atmosphere is defined by grand proportions — high ceilings, tricolor terrazzo underfoot, raw stone walls — and punctuated throughout by contemporary artworks, all of which are for sale. The rooms share this design-forward spirit, with bold choices and pieces worth pausing over.

The bar and dining offering holds its own. At street level in the West building, The Lobby by Angel draws a mixed crowd for all-day coffee, aperitivo, and champagne — relaxed, welcoming, and consistently good.

Up top is where things really open up. Angel Roofbar & Dining takes over four terraces on the East building, with two bars, a full-service restaurant, an indoor breakfast room, and a patio softened by flowers. The Duomo views are the kind that demand your full attention. It's natural to begin with bubbles and move into a Negroni — the Negroni del Professore, made with Gin del Professore, Vermouth del Professore Classico, and Campari, is a strong argument for staying put.

Chef Hila's cooking is rooted in local, seasonal ingredients, producing refined plates that feel Tuscan at heart without being predictable. The fish carpaccio is a standout among the starters; for something more substantial after aperitivo, the braised veal cappelletti with demi-glace and celeriac cream delivers. The wine list is equally thoughtful — Supertuscans and Brunello di Montalcino share space with some compelling French selections.

Hotel Calimala more than justifies its prime address. The design is deliberate, the food and drink genuinely impressive, and the overall experience carries a quiet assurance that's hard to manufacture.

Pochi hotel a Firenze possono vantare una posizione come questa — gli Uffizi praticamente sulla soglia, Ponte Vecchio a pochi passi, e il Duomo incorniciato perfettamente dal rooftop. La cosa sorprendente è quanto rapidamente quell'indirizzo svanisca in secondo piano una volta che ci si trova all'interno.

L'hotel ha aperto nell'autunno del 2019 tra le mura del Palazzo degli Angeli del XVI secolo, un edificio dal peso storico considerevole. Al designer britannico-israeliano Alex Meitlis è stato affidato il compito di renderlo inconfondibilmente fiorentino — non attraverso stanche citazioni rinascimentali, ma con materiali autentici: pietra serena, marmo toscano, e una sensibilità che onora il passato senza esserne prigioniera.

L'inizio del 2024 ha portato una significativa espansione con l'apertura di Calimala The West, un edificio in stile neogotico dell'Ottocento situato proprio di fronte, con 65 camere e suite aggiuntive. Originariamente concepita dall'architetto Pietro Bardi, l'ala occidentale ha ricevuto il trattamento Meitlis in velluto, ottone e marmo — raffinata e contemporanea, pur restando in dialogo con l'edificio originale. Insieme, i due edifici trasmettono la sensazione di un insieme coerente piuttosto che di un insieme frammentario.

All'interno, l'atmosfera è definita da proporzioni maestose — soffitti alti, pavimenti in terrazzo tricolore, pareti in pietra a vista — e animata da opere d'arte contemporanee, tutte disponibili per l'acquisto. Le camere condividono questo spirito orientato al design, con scelte audaci e pezzi su cui vale la pena soffermarsi.

L'offerta di bar e ristorazione si distingue per qualità propria. Al piano terra dell'edificio Ovest, The Lobby by Angel attira un pubblico eterogeneo per caffè, aperitivo e champagne durante tutta la giornata — rilassato, accogliente e costantemente buono.

In cima è dove tutto si apre davvero. Angel Roofbar & Dining occupa quattro terrazze dell'edificio Est, con due bar, un ristorante completo, una sala colazioni interna e un patio impreziosito dai fiori. Le vedute sul Duomo sono di quelle che richiedono tutta la propria attenzione. Viene naturale iniziare con le bollicine per poi passare a un Negroni — il Negroni del Professore, preparato con Gin del Professore, Vermouth del Professore Classico e Campari, è un argomento convincente per restare.

La cucina della chef Hila è radicata in ingredienti locali e stagionali, producendo piatti raffinati che sono toscani nell'anima senza essere prevedibili. Il carpaccio di pesce è uno dei punti di forza tra gli antipasti; per qualcosa di più sostanzioso dopo l'aperitivo, i cappelletti di vitello brasato con demi-glace e crema di sedano rapa sono la scelta giusta. Anche la carta dei vini è altrettanto curata — Supertuscan e Brunello di Montalcino condividono lo spazio con alcune interessanti selezioni francesi.

Hotel Calimala giustifica ampiamente il suo indirizzo privilegiato. Il design è misurato, il cibo e le bevande genuinamente impressionanti, e l'esperienza complessiva trasmette una sicurezza tranquilla difficile da costruire artificialmente.

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